Essbare Gärten

Gemeinsam pflanzen, staunen und genießen

Direkt am Klimapavillon wachsen die Essbaren Gärten – ein Ort für alle, die gerne gärtnern, naschen oder einfach nur beobachten möchten, wie aus kleinen Pflänzchen große Genüsse entstehen.

Im großzügigen Gewächshaus kannst du entdecken, wie Pflanzen vorgezogen oder sicher durch den Winter gebracht werden. Es ist ein Ort voller Wachstum, Vorbereitung und Sorgfalt – hier beginnt oft das Leben, das später im Garten weiter gedeiht.
Rund um das Gewächshaus laden Hochbeete in verschiedenen Höhen dazu ein, selbst aktiv zu werden: graben, pflanzen, ernten – und das barrierefrei für Groß und Klein. Ob du schon viel Erfahrung hast oder einfach mal ausprobieren willst: Hier ist Platz für gemeinsames Gärtnern und Lernen.

Bereits die erste Bepflanzung lässt erkennen, wohin die Reise geht: Beerensträucher, eine Feige, Artischocken und die Prärielilie gedeihen hier. Letztere ist eine besondere Pflanze aus Nordamerika – ihre Zwiebeln wurden von indigenen Völkern als nahrhafte Grundlage für Mehl verwendet. Vielleicht kennst du sie auch unter dem Namen Indianerkartoffel.
Die Essbaren Gärten wachsen mit jedem Jahr weiter – vielleicht auch mit deiner Hilfe? Hier entsteht ein lebendiger, bunter Gemüsegarten für alle. Schau vorbei, mach mit – oder nimm einfach den Duft frischer Erde mit nach Hause.

Interessiert, was hier gepflanzt wurde? Den Pflanzplan findest du hier.

Weitere Informationen zu SchwertePflanzt gibt es hier.